2019/10/01 15:50
UMF…MGO…MGS…TA…
マヌカハニーの特別な抗菌活性成分を表す指標は様々あります。
当店が取り扱うマヌカハニーはすべて「UMF®」を採用しています。
UMF®（Unipue Manuka Facter)とは？
ニュージーランド国立ワイトカ大学のマヌカハニー研究の第一人者である
ピーターモラン博士により発見されたマヌカハニーにのみ含まれる特別な抗菌成分のことです。
（ニュージーランド国立ワイトカ大学 ピーターモラン博士）
このマヌカハニーにのみ含まれるUMF®は現在ニュージーランドが100％出資し、管理している
「UMFHA」（UMFはちみつ協会）によってすべてを検査され、数値付けされています。
このUMF®の表示は、「UMFHA」のライセンス認証を受けたハニーメーカーにだけ許されています。
「UMFHA」よりライセンス認証を受けるということは厳格で、統一された品質のマヌカハニーを提供するハニーメーカーの証となっています。
当店で取り扱っている「NAKI」「HNZ」はライセンス証明を受けた正式なマヌカハニーメーカーです。
「NAKI」→ライセンスNo.#2218
「HNZ」→ライセンスNo.#1043
UMF®の後につく数字について
当店が取り扱うマヌカハニーにはすべてUMF®〇〇＋というように
数値化されています。
これらはマヌカハニーが持つUMF®の成分配合量を示し、数値が大きければ大きいほど効果を発揮します。
この数値は一般的に家庭で使用される消毒薬（フェノール水溶液）と比較された数値で表されます。
一般的に消毒薬として使用される濃度は4%程度であるのに対して、
UMF20+であれば20%の濃度、つまり一般使用される消毒薬の約5倍の成分が入っているということです。
マヌカハニーUMF濃度の選び方
UMF5+ → UMFの表示を許されている最初の抗菌活性レベル。普段からの栄養補給やテーブルハニーとしてご使用いただけます。
UMF10+ → 日常から風邪の予防や健康維持に効果を実感したい方向けです
UMF15＋ → このレベルから欧米では医療用として活用され、特に抗菌活性力に優れています。
UMF20+ → マヌカハニーの王様。生産量全体の約1%~3%程度しか取れないとても貴重なレベルです。
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